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Carnes a la Parrilla
Paillard de res
Corte fino de 180 gr de res con chimichurri de la casa, acompañado papas a la francesa y ensalada de la casa.
34.000
Paillard de pollo
Corte fino de 180 gr de pollo con chimichurri de la casa, acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa.
32.000
Lomo caracho
Corte de 250 gr de lomo caracho Nacional a la parrilla con chimichurri, acompañado de papas a la francesa y y ensalada de la casa
40.000
Punta de Anca
Corte de 250 gr de Punta de anca a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa.
55.000
Barbacoas
Brisket
200 gr de pecho de res ahumado acompañado de papas a la francesa, ensalada de la casa y salsa BBQ
42.000
Pulled pork
200 gr de brazo de cerdo ahumado, acompañado de papa a la francesa, ensalada de la casa y salsa BBQ.
35.000
Costilla de cerdo BBQ estilo San Luis
300gr de Costillas de cerdo con salsa BBQ de la casa, acompañado de papa a la francesa y ensalada de la casa.
52.000
Picadas
Barbacoa para (2) dos
130 gr de brisket, 130 gr de pulled pork, 175 gr de Costillas de cerdo estilo San Luis, acompañados de 300 gr papas a la francesa y salsa BBQ de la casa.
72.000
Picada Tex Mex 123 (dos a tres personas)
6 tortillas, porción de nachos, 130 gr de brisket (pecho de res ahumado), 130 gr de pulled pork (caderita de cerdo ahumada), 150 gr de chili con carne, guacamole, pico e’ gallo y sour cream, queso colby jack
75.000
Picada de fritos
3 empanadas, 3 marranitas, 3 aborrajados, 120 gr de chicharrón galleta, chorizo, tostadas de plátano, limón, guiso criollo, guacamole y ají de la casa
60.000
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